首页 > 滚动 > 正文

云南以民族美食促消费增长

2017年12月08日 07:35   来源:国际商报   

  本报讯近日,云南省商务厅和西双版纳州人民政府主办的第三届云南名特小吃暨民族餐饮文化节在景洪开幕。全国各省及云南各地的名特小吃、高原特色食材、保健养生食材、餐饮非物质文化遗产、南亚及东南亚美食纷纷亮相。

  云南省政府党组成员高树勋、云南省商务厅副厅长张红霞、上海市商务委副主任吴星宝、西双版纳州人大常委会副主任李萍、西双版纳州副州长寸敏,北京市、上海市、贵州省商务部门负责人以及云南省各州市相关部门负责人、云南省市餐饮美食协会负责人出席开幕式并巡馆。

  中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光说,云南省已经连续举办了三届名特小吃暨民族饮食文化节,这是云南省深入贯彻落实“舌尖上的云南”行动计划,加快民族餐饮文化与东南亚国家、地区餐饮文化的融合、交流,推介云南美食、传播餐饮文化、加强旅游与商贸的融合,提升云南名特小吃及民族饮食文化的吸引力和美誉度的有力举措。本届小吃节汇集了云南省的名特风味小吃,展示了深厚的云南民族饮食文化,堪称云南小吃界的盛宴。

  寸敏在致辞中说:“西双版纳具有‘热带雨林、避寒胜地、和谐家园、神秘风情’的特点,是一个山水迷人、风情动人、文化醉人、美食诱人、故事感人的好地方。作为全国民族团结进步创建活动示范州和国家生态文明建设示范州,我们正努力把西双版纳打造成为我国面向东南亚的重要枢纽。全力打造特色鲜明、优势明显、产业支撑的富裕西双版纳;打造天蓝地绿、山青水净、生态优良的美丽西双版纳;打造外引内联、通江达海、八面来风的开放西双版纳;打造文化绚丽、宜居宜业、充满活力的幸福西双版纳。云南名特小吃暨民族饮食文化节,迄今已举办三届,推广打造了一批具有特色的优秀美食餐饮品。今年,我们立足于满足新时代人民日益增长的美好生活需要,力求通过举办一场全民参与的欢乐盛宴,让‘吃在西双版纳、游在西双版纳、住在西双版纳、养在西双版纳’的理念深入人心;让来宾们在感受自然生态、健康养生和民族特色餐饮美食的同时,将“永不落幕的小吃节”留在西双版纳。”

  据悉,云南省商务厅为贯彻落实”稳增长、促消费”的有关要求,深放实施“舌尖上的云南”行动计划,推介云南特色美食、传播民族饮食文化、提升云南名特小吃及滇味特色伴手礼的知名度和美誉度,大力发展云南小吃产业,本届小吃节评选出临沧市永德县原生态餐馆、勐海谷花工鸡烤鸡店等30家“最受欢迎名特小吃奖”的参展商、勐海县广别老寨茶业专业合作社、云南易门山里香食品有限责任公司等20家“最受欢迎滇味伴手礼”的参展商、大理巍山南诏余记一根面、丽江金生丽水餐饮管理公司等20家“优秀参展商”。


(责任编辑:欧云海)

分享到:
35.1K
P020171018397604994034.jpg
·延深阅读