3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布59项食品安全国家标准及修改单，消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容，均有明确规定。成都市面上“零添加”产品销售情况如何？新国标的出台对执法者、生产者以及消费者有何影响？昨日，记者进行了走访调查。
记者走访
大量“零添加”产品在售
此前，一些食品标签上的信息给消费者带来误导。新版预包装食品标签通则实施后，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。
昨日下午，记者陆续走进我市6家超市，发现货架上摆放着不少“零添加”产品。在成华区万年路、玉双路附近的4家超市中，调料区有大量“零添加”酱油、“零添加”料酒。在超市的冷藏柜中，记者也发现了“零蔗糖”酸奶和标注有“0糖、0脂、0卡”的饮料。在锦江区岳府街附近两家超市中，同样摆放着相同品牌、标签的酱油、酸奶和饮料。
厂商回应
会尽快按新规要求执行
记者了解到，对于新标准发布后是否会调整产品外包装，多家宣传“0添加”酱油的厂商已作出回应。
千禾味业电商平台客服表示，“千禾0”是注册商标，对“预包装是否调整”的问题会进行登记反馈。
千禾味业官方回应媒体称，“我公司十分支持新规的落地，我们相信新规将进一步规范行业的管理。新规过渡期为两年，我们会尽快按新规要求执行。”
海天味业电商平台旗舰店客服称，产品名为0添加味极鲜产品是零添加的，会登记问题。
李锦记客服则表示暂不清楚。
专家声音
填补监管空白
成都市标准化研究院服务中心主任蒋丽琼认为，本次公布59项食品安全国家标准及修改单，从政策角度来讲，“零添加”新国标的出台，明确了“零添加”的定义，填补了监管空白，为市场监管执法提供了统一标准。
从消费者角度来看，“零添加”新国标消除了误导性宣传，比如以前标注“零蔗糖”的食品可能含有果糖，糖尿病患者误购会造成风险，新国标能避免消费者因“零添加”误导导致的潜在危害，实现了百姓“吃得明白、吃得放心”。
从长远来看，“零添加”新国标可以进一步倒逼推动企业工艺改进和技术升级，提升产品硬实力和竞争力，增强我国食品标准的国际影响力。
成都日报锦观新闻记者 王静宇 胡瑰玮
