西安网讯（记者 韩涛）5月13日，华展·第26届西安国际酒店用品及餐饮业博览会、良之隆·2025第二届中国陕菜食材电商节在西安国际会展中心开幕。
本届展会以“消费增效、全链赋新”为主题，汇聚2000余家国内外优质展商，通过持续推进在酒店餐饮业产业链的布局和资源配置，为产业上下游搭建起优质赋能平台，推动行业的深度融合与创新。
打造全产业链资源平台
本届展会全面扩容，涵盖酒店客房、纺织、大堂用品、清洁设备及用品；厨房餐饮设备及用品到后厨杂件、桌面及餐饮耗材；烘焙、咖啡、茶饮及冰淇淋、餐饮食材，以及酒店家具、酒店装饰工程等核心板块，实现产业链上下游深度覆盖，成为供需对接、资源共享、趋势洞察的枢纽平台。
展会现场，2000多家企业集体亮相，竞相展示新产品、新技术、新服务。作为集经贸合作、产销对接、行业交流等多功能于一体的专业展会，华展·第26届西安国际酒店用品及餐饮业博览会吸引了多家企业加入并携最新产品亮相，雅兰纺织精心打造的睡眠体验区，躺卧在铺设有云氧丝、净氧舒系列床品的模拟客房中，观众可以切身领略“睡科技”产品带来的清爽触感及舒适睡眠；科瑞德展区的多样化智能客房电器，创新设计与前沿技术碰撞出便捷客房体验；星星冷链以逼真的商超场景搭建展区，让观众直接触摸，感受食材保鲜的卓越效能；白云清洁则模拟酒店大堂、走廊等清洁场景，向观众展示各种产品如何高效应对各类复杂清洁难题。
跨界融合促消费增长
继2024年首届中国陕菜食材电商节引发消费热潮之后，今年展会上，良之隆·2025第二届中国陕菜食材电商节汇聚1000多家食材头部企业和本地知名企业，带来了全国各地优质的各色食材，进一步丰富消费者的味蕾体验，为餐饮企业提供创新灵感，促进各地风味与陕西风味交流融合。展会上，陕西省预制菜产业协会组织了十多家本地食材企业，全面展示传统陕菜风味特色，彰显陕菜魅力。
“陕西正在从‘丝路起点’升级为‘美食枢纽’。”武汉良之隆食材股份有限公司CEO、良之隆·中国食材电商节创始人朱长良介绍，本届展会首次设立清真食材专区，汇聚众多国内知名清真食材企业参展，共同打造了清真食材的展示与交流平台。“我们将通过中欧班列，让更多的清真食材、陕菜预制菜进驻海外城市！”。
同时，本届展会上启动了由陕西省商务厅主办的“中华美食荟·知味陕西”全年餐饮促销费活动，在全年重点展会上集中展示陕西本地的特色食材、餐饮以及背后的文化和故事，“会展＋美食”的联动，创新消费场景，让参展客商“一站式”品味三秦，培育餐饮消费热点，搭建常态化餐饮消费平台。
全维度激活商贸生态新势能
本届展会不仅为参展品牌提供了展示实力的舞台，更通过20多场丰富多彩创意活动、行业赛事活，品牌对接会等，推动行业展开多维度的交流与合作。
展会期间，还将举办2025陕西首届厨师节暨西北地区餐饮产业发展论坛、“健康碳水·破局味来”地域小吃产业革新发展论坛，同时还将推出酒店用品源头直采＆选品对接会、餐饮食材新品爆品推介会等一系列活动，全领域、多维度为行业发展注入新活力、新动力。
据悉，第24届西安家具博览会、第10届西安全屋定制件家居及门业展览会在西安国际会展中心同期举行，汇聚了来自全国各地数百家优秀家具企业和品牌，集中展示国内家具行业前沿设计、制造实力和创新能力；与华展·第26届西安国际酒店用品及餐饮业博览会、良之隆·2025第二届中国陕菜食材电商节跨界联动、深度融合，形成“家居＋酒店＋餐饮”生态闭环。
