10月16日至18日，以“一颗秋糖两头甜，今年最甜是南京”为主题的第113届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心成功举办。配套的“秋糖季”系列活动于10月20日完美收官。本届糖酒会通过“会展＋”多轮驱动与展城深度融合，创新性地将专业展会升级为全民共享的城市消费嘉年华。
展览规模创新高，国际化水平提升
本届糖酒会展览总面积达20万平方米，设置十大主题展区和十三个特色专区，构建起覆盖食品酒饮全产业链的展示体系。据统计，展会吸引来自全球40多个国家和地区的4027家企业参展，集中展示超过30万种创新产品。展品范围涵盖酒类、饮品、乳制品、休闲食品、调味品等多个领域。
展期三天，入场参观的专业观众突破40万人次，创下历史新高。展会现场交易氛围热烈，各大展区人流如织，洽谈区座无虚席。据会后抽样调查，客商整体满意度达96.5％。
在创新产品展示方面，番茄炒蛋专用“小金罐”番茄、高倍茶褐素饮料“降茶”等创新产品备受关注。“智能制造设备专区”与“健康食品及科技服务专区”成为展会亮点，推动产业智能化改造和数字化转型。
本届糖酒会国际化特色更加鲜明，吸引意大利、荷兰、日本、韩国等12个海外展团参展。意大利展团带来顶级橄榄油和葡萄酒，荷兰展团展示烈性啤酒等产品，日本和韩国展团则聚焦健康食品和功能性饮品。
“秋糖季”激活消费，展城融合成效显著
本届糖酒会最大创新亮点在于首次推出“秋糖季”展城融合促消费活动。自9月20日起，为期一个月的系列活动通过“7＋70＋700”立体化活动矩阵，将高品质展会内容延伸至全市。
七大主题活动各具特色，遍布南京核心地标。中国街舞大赛在夫子庙老门东举行，古典韵味与青春活力交相辉映。甜蜜微醺嘉年华在新街口金鹰购物中心举办，美食美酒引爆舌尖狂欢。中山陵音乐台森林音乐会在自然与艺术的交融中奏响华美乐章。秦淮夜话·TOP30企业家分享盛会在夫子庙秦淮河畔举行，行业领军人物共商产经发展大计。
90余家本地知名餐饮品牌深度参与，推出“秋糖限定”菜单和特色促销活动。数据显示，参与活动的餐饮企业在此期间营业额平均增长35％，客流量增长42％。
据统计，超千万人次参与展城融合促消费活动，累计产生直接经济收益106.816亿元。10月9日—18日期间，活动拉动南京市住宿业同比增长29.47％，酒店平均入住率达到92％，核心商圈客流量同比增长超20％，夜间经济活跃度提升近30％。
权威论坛把脉趋势，科技绿色双轮驱动
展会期间，组委会策划举办30余场高规格行业论坛。主论坛食饮产业发展大会以“从‘新质’到‘心智’”为主题，汇聚中国工程院院士沈昌祥等权威人士，探讨AI驱动智能制造、数字化转型等前沿议题。
首届中国食品行业渠道峰会吸引千余名专业观众参与。中国食品工业协会发布2025年1—8月食品工业经济运营报告，明确健康食品、功能性食品为行业增长新引擎。
在科技赋能方面，本届糖酒会构建“线上＋线下”深度融合的智慧服务体系。小程序数字平台访问量达27.91万人次，有效提升匹配效率与洽谈质量。
在绿色实践方面，糖酒会积极响应国家“双碳”目标，实现南京国际博览中心20万平方米展馆全绿电覆盖，全面推行无纸化办公与循环展具，推动行业绿色转型。
本届糖酒会的成功举办，为大型专业展会与城市发展的良性互动提供了成功范例。展望未来，第114届全国糖酒会定于2026年3月26日至28日在成都举办，将继续为全球食品酒饮行业搭建高效、有价值的交流合作平台。
南京晨报／爱南京记者 刘通
