许多乌海人家，喜欢食用蒙古风情早茶，奶茶、炒米、手把肉等是四季常备的食品，或许他们并不是蒙古人，但经奶茶浸润的醇香，永久定格了乌海人的幸福生活。特别是过年期间，餐桌上必不可少的是热气腾腾的奶茶、香酥的炒米、金黄的太阳饼、鲜美的奶皮、甘甜的奶酪、纯正的酥油等。来到家中，先喝上一碗奶茶，在吃一些各式的茶点，肚腹中的满足感和幸福感会油然而生。
乌海的蒙餐奶茶馆有额克白嘠力、拖娅奶茶馆等，配有丰富多样的奶制品、馓子等特色食品，是人们结伴同饮、品味草原风情的好去处。
当然，大家注意到，在图片中餐桌上有一条尊贵的哈达，一个精美的鼻烟壶。下面小编为大家讲一讲其中的来历：
献哈达，递鼻烟壶是蒙古族的礼节。
献哈达：哈达是藏语音译。常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。这种礼节由来已久。据《马柯?波罗游记》中所写， 蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布一起捧献”。
哈达有布的、有绸的、有帛做的，颜色多是白色、浅兰色的，长短不等，一般在一尺二寸到一尺五寸之间，两端有拔丝，约有半寸许。也有长到三尺的，只用于献佛。献给哈达时须用两手捧着，身体微躬，接受的人也是同样的姿态。
递鼻烟壶：是蒙古民族古老的习俗，也是普通的相见礼以表示敬意，友好。在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一个精致象个瓷瓶样的小壶，敬给客人嗅，这就是装着鼻烟的鼻烟壶。
递鼻烟壶也有一定的规矩。如果是同辈相见，要用右手递壶，互相交换，或双手略举，鞠躬互换，然后各自倒出一点鼻烟，用手指抹在鼻孔上，品闻烟味，品完再互换。如果是长辈和晚辈相见，要微欠身，用右手递壶，下辈跪足，用两手接过，各举起闻嗅，然后再互换。
（责任编辑：
徐晶慧
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