[接待] 迎接APEC大会——国家会议中心加速培养实习生

　　为了保证服务APEC拥有充足的人力，国家会议中心厨房班组日前迎来了一批外省市的学员实习生。厨房师傅们对学员们进行了食品雕刻的培训，并进行了关于HACCP（食品安全保证体系）的培训，希望通过系统的学习与操作，使这些学员具备专业服务水准。

　　学员们纷纷表示希望学到更多的雕刻方法，让自己的技艺变得娴熟，把食品雕刻工作做得更加精细。在这里他们学到了丰富的专业知识，正所谓实践出真知，在国家会议中心工作的时候结合自身在学校里学到的知识，使他们的技艺飞速进步。截至目前，学员们已经学会了萝卜花，西瓜花，等水果蔬菜的雕刻与拼装，他们对厨艺的学习热情高涨，以期能够为APEC大会尽一份微薄之力。