11月24日，2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心开幕。本届博览会集中展示了国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径。湖南日报全媒体记者辜鹏博摄

　　天下米粉半湖湘。今天，在长沙开幕的2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）上，“湖南好韵味，一碗天下香”湖南米粉专场推介会举行，现场发布“湖南米粉”口号并进行“湖南米粉”logo揭牌仪式。

　　湖南省粮食和物资储备局于今年8月开始征集“湖南米粉”logo及口号，最终从100余件作品中，评选出口号“湖南好韵味，一碗天下香”。现场揭牌的“湖南米粉”logo线条简洁，体现出湖南、米粉等元素。

　　小米粉，连着大田野，承载大产业，关乎大民生。近年来，湖南充分利用早籼稻资源优势，推动米粉产业发展。组织成立“湖南省米粉产业联盟”，打造“湖南米粉”公用品牌，连续2年举办“湖南米粉大擂台”，建立湖南米粉博物馆，出版书籍《嗦粉：一碗湘粉韵味长》。目前，全省有规模以上米粉生产企业300余家，其中国家级重点龙头企业3家、省级以上龙头企业18家。据湖南餐饮行业协会统计，全省每天米粉消费量达200万公斤，米粉全产业链年产值约400亿元。

　　据悉，湖南正加快培育湖南米粉知名品牌，发挥湖南米粉品类特色，构建“区域公用品牌+企业品牌”的湖南米粉品牌体系，推动湖南米粉向规模化、工业化、品牌化的大产业方向发展。

　　食餐会期间，同步举行第六届湖南名优特新粮油产品展示展销会，分设湖南米粉形象馆、湖南菜籽油馆、洞庭香米馆及湖湘杂粮馆，集中展示湖南100家粮油企业的风采。（记者 黄婷婷）