6月15日，首届西安国际美食博览会在西安国际会展中心（浐灞）开幕。本届美食博览会由“六场论坛+三大展会+一日探秘”组成。

　　博览会期间，由全国各地参会参展企业家组成的探秘团队还深入4大供应链企业，实地考察供应链企业的发展历程、食品生产、产品开发和销售等情况，并分别在面辣子酒楼和大唐博相府酒店品鉴陕西家乡菜和陕西官府菜。

　　为期四天的博览会，立足西安、辐射西北，围绕陕菜品牌创新工程，实力展示陕菜乃至餐饮全产业链资源，展示国内知名菜系及特色小吃，全面展示陕南、陕北、关中等区域特色美食，让世界更加了解陕菜。（三秦都市报记者 唐明军）